Как выбрать планетарный миксер

Лучшие стационарные миксеры с вращающейся чашей

Для производственного или частого домашнего использования прекрасно подойдут стационарные типы бытовой техники. Для их эксплуатации необходимо постоянное, закреплённое за ними, место. Это потребует дополнительного пространства. Поэтому для маленьких кухонь это не лучший вариант.

Bosch MFQ 36460

Ежедневное использование этого предмета бытовой техники будет в радость профессионалам и обычным пользователям. Тот, кто хоть раз пользовался всем функционалом миксера для дома хорошего качества, никогда больше не захочет взбивать или смешивать продукты вручную

И неважно, какое блюдо вы создаёте: нежное воздушное суфле или упругое тесто на пирожки. Любой продукт подвластен силе этого миксера

Panasonic MK-GB1WTQ

Большой объём чаши, значительная мощность изделия позволит взбить белки в густую пену за считаные минуты. Корпус – пластик – и насадки из нержавеющей стали – это надёжные элементы миксера. Имеет 5 режимов скоростей, удобную конструкцию и длинный шнур электропитания. Всё это позволяет стационарному миксеру создать оптимальные условия для эффективной работы на кухне.

Clatronic HMS 2739

Среди лучших миксеров на рынке бытовой техники важное место занимает стационарное изделие высокой мощности. Особенности данной модели:

• 5 скоростей с турборежимом;
• чаша объёмом 2,5 л;
• отсоединение насадок с помощью отдельной кнопки;
• изготовлен из высокопрочного экологического пластика;
• имеет длинный шнур (для удобства подключение к точке электросети);
• блендер и венчики в комплекте.

Это удобный, тихий, мощный и экономичный бытовой помощник на современной кухне опытной хозяйки или профессионального кондитера.

Gemlux GL-SM10GR

Следующий герой нашего ТОПа – планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR.

Это довольно компактный миксер, выполненный из прочных материалов. Он имеет корпус из алюминия, а идущая в комплекте с ним чаща сделана из нержавеющей стали. Объем чаши составляет 10 литров, что позволяет приготовить за раз большое количество продуктов. Поэтому, такой планетарный миксер станет отличным приобретением для большой семьи. А учитывая еще и то, что чаша имеет удобные ручки для переноски, переставлять ее с места на место вам будет очень удобно. Также стоит отметить, что для удобного взаимодействия с миксером, его рабочая головка имеет откидной механизм, что позволяет без проблем устанавливать или снимать чашу и насадки.

Мощность миксера составляет 1500 Вт, а скорость вращения насадки можно регулировать, выбирая один из 6 режимов. Кроме того, миксер позволяет устанавливать время перемешивания продуктов или замешивания теста. Для этого он оснащен таймером с диапазоном работы от 30 секунд до 20 минут с шагом в 30 секунд.

Что касается комплектации, то вместе с миксером идут 3 насадки: прочный цельнометаллический венчик, лопатка и двойной крюк особой конструкции для быстрого и эффективного замеса дрожжевого теста. А еще, в комплект входит крышка с отверстием для чаши, которая позволит добавлять ингредиенты во время работы прибора и защитит кухонный стол от разлетающихся продуктов

В общем, если вы хотите многофункциональный планетарный миксер, способный за 1 раз перемешать большое количество ингредиентов, то стоит обратить внимание на эту модель

• Мощность: 1500 Вт.
• 6 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 10 л.
• 3 насадки.
• Таймер.
• Крышка с загруз. отверстием.
• Размеры: 437 х 200 х 421 мм.
• Вес: 11.7 кг.

Garlyn S-350

4.8/5

54 отзыва

Купить Яндекс Маркет

Средняя цена

18 000р.

Характеристики

• мощность: 1200 Вт
• объем чаши: 5.5 л
• кол-во скоростей: 6
• чаша: нерж. сталь
• доп. функции: возможность дополнительной установки блендера, мясорубки, овощерезки, насадки для пасты – приобретается отдельно

ТОП-3 закрывает универсальный кухонный комбайн. Есть возможность дополнительной установки блендера, мясорубки, овощерезки, насадки для пасты, но все аксессуары придётся приобретать отдельно. По факту в продаже имеем стационарный миксер с мощностью 1200 Вт и объёмом чаши 5,5 литра. Характеристики не показательны, многие профессиональные кондитеры используют миксеры в 2–3 раза меньшей производительности и довольны их работой, то же самое можно сказать и об объёме чаши: среднестатистическому пользователю будет достаточно 4 литров.

В комплекте стандартные насадки — для замешивания теста, взбивания крема и крышка для чаши с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы. Режимы работы — 6 скоростей + импульсный режим, разгон венчиков от минимальной до максимальной скорости вращения поможет при работе с густыми смесями. Управляется поворотным переключателем, подсвечивается синим цветом во время работы. Для предотвращения поломки предусмотрено аварийное отключение при перегреве двигателя. Все основные рабочие элементы выполнены из высококачественной стали, чаша оснащена ручками для удобства. Цена — 18 000 рублей.

Плюсы:

• Возможность расширения функционала.
• Мощность.
• Качество материалов и сборки.
• Простое управление.
• Возможность добавлять ингредиенты во время работы.
• Крышка на чаше — нет брызг.

Минусы:

• Нужно периодически соскребать остатки ингредиентов со стенок.
• Качество крепления ручек к чаше. У нескольких пользователей ручки отвалились после первого использования.
• насадки нельзя мыть в посудомоечной машине.

Модель для тех, кто в будущем планирует заменить ею целый арсенал кухонных помощников. При помощи дополнительных аксессуаров она может работать как блендер, мясорубка, овощерезка и т. д. Этим объясняется высокая мощность, не присущая обычным миксерам. Приятна и цена. Например, конкурент по функционалу Kenwood KVC5100T обойдётся на 11 000 дороже в базовой комплектации без дополнительных насадок. Есть, правда, и достойные конкуренты с расширенным функционалом «из коробки», например, Moulinex QA51AD стоит на 3 900 дороже, но не требует затрат на дополнительное оснащение.

Отзывы на Яндекс.Маркете

№1 – KitchenAid 5KSM125

Цена: 37 100 рублей

Цельнометаллический корпус этого монстра весит 12 килограмм – он не то, что не упадет в процессе эксплуатации, его и сдвинуть с места то непросто. Качественная глянцевая эмаль позволяет сохранять первозданный внешний вид устройства на протяжении долгих лет.

Идея планетарного миксера принадлежит компании KitchenAid и она ее успешно эксплуатирует на протяжении долгих лет, так что больше чем этот производитель о подобной технике не знает никто.

Чашу и насадки можно мыть как вручную, так и в посудомойке. Продуманная конструкция позволяет передавать скромную мощность в 300 Вт целиком на насадку, что позволяет достигнуть невероятной эффективности.

KitchenAid 5KSM125

Да, стоит это чудо техники очень прилично, но такие девайсы используются скорее в ресторанах, нежели в домашних условиях. Если средства позволяют, то почему бы и не потратится на лучшее устройство в своем классе? Заслуженное первое место в нашем топе планетарных миксеров.

№6 – Bosch MFQ 36460

Цена: 3100 рублей

Компания Бош давно стала синонимом высочайшего качества в вопросе производства бытовой техники, данная модель не стала исключением из этого правила. Вся конструкция элементарно разбирается и каждую ее активную часть можно использовать самостоятельно.

Прорезиненная ручка очень приятна на ощупь. Есть несколько полезных насадок, но в продаже их можно найти и вовсе бесконечное множество – под каждую существующую задачу.

Можно было бы добавить чуть больше мощности, но устройство и так справляется вполне неплохо. В работе девайс довольно шумный, но редко вам придется использовать его дольше пяти минут, так что проблема невелика.

Bosch MFQ 36460

На что смотреть при выборе

В магазине, главное, не хвататься за первую попавшуюся модель и бежать ее тестировать. Следует просмотреть весь ассортимент и оценить следующие технические параметры:

• Объем чаши. Выбирая миксер, нужно ориентироваться на потребности и количество человек в семье. Маленькому семейству будет слишком трудно работать каждый раз с большим аппаратом, потребляющим много энергии, в то время как большой семье он точно понравится и удовлетворит требования каждого члена. Самый оптимальный вариант – чаша с объемом около трех литров.
• Материал чаши. Самым лучшим считается чаша, изготовленная из надежной нержавеющей стали. Они считаются качественными, прочными, надежными и способными прослужить долгое время без замены.
• Панель управления. Она может быть сенсорной или механической. Последняя отличается большей надежностью и стабильной работой.
• Наличие таймера. Он позволяет вам не стоять долгое время возле работающего аппарата, а задать определенное время и уйти заниматься своими делами. По истечению указанного времени машина остановится в работе и пошлет звуковое уведомление.

Лучшие планетарные миксеры средней цены

Эти модели стоят чуть дороже, но вместе с ценой увеличились и характеристики устройств.

1

Gemlux GL-SM5.5

Стоимость: от 4990₽

Рейтинг:4.5 / 5

Стильный стационарный миксер из прочного пластика, доступный сразу в 4-х вариантах дизайна: красный, кремовый, черный, триффани. Модель оснащена мощностью на 1000 Вт и 6-ю скоростями для комфортной работы. 5-литровая чаша выполнена из нержавеющей стали, поэтому выдержит любые условия эксплуатации. В комплекте есть 3 насадки для замешивания теста и взбивания. Есть крышка, защищающая от брызг. Модель подойдет для большой семьи.

Плюсы:

• стильный дизайн
• руки остаются свободны
• широкий функционал
• 6 скоростей
• соотношение стоимости и качества
• прочное покрытие

Минусы:

первые 5 скоростей слабо взбивают

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Базовая комплектация планетарных миксеров премиум-класса позволяет добиться профессионального качества домашней выпечки. Техника отличается многофункциональностью, надёжностью, заменяет большинство кухонных приспособлений. Многие модели оснащены электронными модулями, цифровыми дисплеями, таймерами со звуковым сигналом. Отдавайте предпочтение известным маркам, которые многолетней историей заслужили положительные отзывы потребителей.

KitchenAid 5KSM125E

9.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
10

Качество
10

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
10

Мощность 300 Вт. Объём 4,8 литра. 10 скоростей. Механический тип управления. Представлен в четырёх цветах: красный, кремовый, серебристый, чёрный. Корпус сделан из литого металла. Металлическая дежа с глянцевым покрытием. Взбивание и перемешивание осуществляется по всему объёму. Для удобства извлечения чаши предусмотрен откидная конструкция моторного блока. Стандартный набор насадок. Сочетание классического элегантного дизайна с функциональностью. Уникальная конструкция включает разъём для специальных устройств, которые приобретаются отдельно. Например, мясорубка, соковыжималка, овощерезка, для приготовления пасты, раскатки теста. Таким образом, миксер превращается в полноценный кухонный комбайн.

ПЛЮСЫ:

• долговечная конструкция, гарантия 5 лет;
• красивый дизайн;
• гнездо для присоединения дополнительных насадок с декоративной заглушкой;
• чаша имеет ручку.

МИНУСЫ:

• высокая цена;
• большой вес миксера.

SMEG SMF01

9.5

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
9.5

Надежность
9.5

Отзывы
10

Мощность 800 Вт. Объём 4,8 литров, материал – нержавеющая сталь. 10 скоростных режимов. Равномерное смешивание обеспечивает постепенное увеличение скорости. Оригинальный дизайн выполнен в ретростиле. Корпус изготовлен из литого алюминия. Обладает повышенной устойчивостью. Надёжные шестерёнки произведены из закалённой стали, устойчивой к истиранию. Подключаются дополнительные насадки.

ПЛЮСЫ:

• корпус изготовлен качественно;
• практически отсутствует шум;
• разнообразная цветовая гамма;
• долгое время не нагревается;
• богатая цветовая гамма;
• дополнительные насадки в комплекте.

МИНУСЫ:

• высокая стоимость;
• отсутствуют ручки;
• не предназначен для малого числа продуктов.

Electrolux EKM 4000

8.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Мощность 1000 Вт. В наборе присутствует две чаши из нержавеющей стали разного объёма: 2,9 л и 4,8 л. Стандартный набор: венчик, лопатка, крючок. Управление механическое, в наличии индикатор оповещения при замешивании. Частота оборотов в конце приготовления увеличивается до максимальной скорости, смешиваемая масса обретает пластичность и воздушность. За 6-10 минут получается тесто нужной структуры. Сборка качественная, вес небольшой. Привлекает необычное решение – красивая подсветка кнопок.

ПЛЮСЫ:

• оптимальная мощность;
• турборежим;
• хорошая защита от перегрева;
• защитная крышка;
• дополнительные насадки.

МИНУСЫ:

• шум при работе;
• отсутствуют ручки.

Обзор недорогих планетарных миксеров в лучшем соотношении цена/качество

Если же хочется получить кухонный помощник от более именитых брендов, при этом не переплачивая за него больших денег, то имеет смысл присмотреться к пяти моделям, часто встречающимся на рынке.

Bosch MFQ 3555

Этот бренд явно не нуждается в представлении, зарекомендовав себя с лучшей стороны. Вот и эта модель вполне достойна внимания, несмотря на всю свою внешнюю скромность. Возможность работы на 5 скоростях, наличие специального отсека для кабелей, специальная сумка для хранения, мощность в 900 ватт, высококачественная сборка, несмотря на пластиковую чашу – чего еще можно хотеть?

Плюсы и минусы

высокая мощность и качество процессов
качественный пластик корпуса и чаши
отсек для хранения шнура
можно использовать как ручной миксер

нет защитной крышки для чаши

Мне нравитсяНе нравится

Philips HR3745/00 Viva Collection

Еще один представитель популярного во всем мире бренда, который получил множество достоинств.

Да, миксер выполнен из пластика, но речь идет о качественном материале. Кроме того, его чаша получила способность вращения, а крюки и венчики – возможность разбивать любые комки.

Кроме того, девайс не будет ездить по столу во время работы, как многие другие модели, получив для этого специальные присоски у основания. Количество скоростей (5) и мощность (450 Вт) также не вызывают ни малейших нареканий, да и вариантов насадок здесь целых 4 (кроме лопатки), что не может не радовать.

Плюсы и минусы

качественная сборка и материал корпуса и чаши
присоски для повышенной устойчивости
отличная мощность и высокое качество работы
есть приспособление для намотки шнура
надежность и долговечность

нет защитной крышки и приспособления для хранения насадок

Мне нравитсяНе нравится

Gemlux GL-SM5.2

Эта модель является одной из самых мощных, получив потенциал в 1000 Вт. Кроме того, здесь предусмотрена объемная чаша на 5 л, 6 скоростных режимов, 3 насадки, широкий желоб для загрузки и функция краткосрочного перехода на максимальный режим эксплуатации. Результат не заставит себя долго ждать!

Если же говорить о недостатках, то многим этот миксер кажется слишком шумным, да и его ремонт ощутимо бьет по карману.
Плюсы и минусы

высокая мощность
надежность
высоке качество корпуса и креплений
объемная удобная чаша
не перегревается даже при очень длительной работе
не имеет запаха пластика
компактный

не очень хорошо справляется с малым количеством продуктов

Мне нравитсяНе нравится

Kitfort KT-1348

Еще более мощная модель с 1200-ваттным мотором и 6-литровой чашей, работающая на 8 скоростях. Кроме того, на его борту было предусмотрено прочное крепление для чаши, которая хоть и была выполнена из пластика, может похвастаться высокой прочностью.

Конечно, вся эта конструкция вышла довольно громоздкой (6,8 кг), да и не обходится без нагревания корпуса в условиях длительной эксплуатации, но зато результат самый что ни на есть качественный.

Плюсы и минусы

сверхвысокая мощность
8 скоростей
большая металлическая чаша на 6 л
удобство использования
качественный материал корпуса
есть защитная крышка на чашу

при большом объеме продуктов перегревается
громоздкий

Мне нравитсяНе нравится

CENTEK CT-1137

Отличный миксер с потенциалом в 1,5 тыс. ватт, 6-литровой металлической чашей и тремя насадками, который может работать в 6 скоростных режимах, давая отличный результат. Другое дело, что весит общая конструкция устройства целых 8,56 кило – да, ездить по столу не будет, но удобства в эксплуатации такой махины, конечно, немного.

Помимо прочего, далеко не всем пользователям понравится комплектация девайса, хотя в целом его эксплуатация не будет вызывать каких-то особых нареканий.

Плюсы и минусы

сверхвысокая мощность
вместительная металлическая чаша на 6 л
устойчивость
удобство и высокое качество работы

высокая стоимость
при большой загрузке перегревается
заявленная мощность не совпадает с реальной

Мне нравитсяНе нравится

Эти миксеры стоят подороже, правда, ни о какой переплате речи не идет, поскольку завышенная стоимость обусловлена отменным качеством.

Рейтинг планетарных миксеров

Устройство планетарного миксера отличается от обычных моделей. Смесительный инструмент перемещается внутри емкости по аналогии с движением планет – сразу вокруг оси и чаши для теста. Прибор не очень быстрый, но рассчитан на значительный объем смеси, что нужно учитывать, решая, какой планетарный миксер для дома выбрать. При составлении обзора учитывались характеристики оборудования и мнения экспертов. Рейтинг лучших планетарных миксеров был подготовлен с учетом следующих параметров:

• Задачи. Дополнительные опции не оказывают воздействия на результат;
• Мощность. Для бытового применения хватает 700-1100 ВТ;
• Материал. Элементы производятся из полимерных материалов и пластика особой прочности, так как касаются продуктов;
• Чаша. Оптимальный объем 2-4 или 4-6 литров. Пластик пропитывается жирами, поэтому лучший вариант – емкость из нержавейки;
• Скорость взбивания. У каждой модели – собственное значение;
• Насадки. Оборудование должно быть оснащено лопаткой, функциональным крюком для теста и удобным венчиком;
• Безопасность. Защита от нагревания обеспечивает продолжительную службу. Лучшие модели делают из нержавеющей стали, но они обойдутся дороже.

Чтобы купить планетарный миксер недорого, можно присмотреть и пластиковые аппараты

При отборе также обращали внимание также и на соотношение цены и качества, доступность в продаже, эффективность, простоту применения и универсальность

Лучшие мощные планетарные миксеры с чашей

От мощности миксера во многом зависит качество его работы и предназначение. Выбрать мощный планетарный миксер станет проще, если использовать это руководство.

Gemlux GL-SM10GR

Плюсы

• мощность
• металлический корпус
• большой объём чаши
• наличие таймер

Минусы

попадаются бракованные модели

Планетарный миксер от Gemlux – мощный, легко справляется с замесом самого тугого теста. Особенностью конструкции является возможность устанавливать два крюка для замеса одновременно. Благодаря этому процесс происходит быстрее, а тесто замешивается более равномерно. Имеет в комплекте 3 вида насадок и крышку для защиты от брызг. Чаша, объёмом 10 литров идеально подойдет как для большой семьи, так и для маленького предприятия.

STARWIND SPM7161/7167/7169

Плюсы

• мощность – 1600 Вт
• чаша оснащена ручкой
• качество сборки

Минусы

• шум на высоких скоростях
• короткий шнур
• после мойки чаша окислилась
• не предназначен для маленького количества продуктов

Данная модель предназначена для использования в большой семье, так как миксер не приспособлен для приготовления маленьких порций. В комплектации 3 вида насадок и крышка — защита от брызг. Представлен в двух цветовых вариантах — бирюзовом и синем.

Ariete 1588

Плюсы

• дизайн
• мощность
• качество работы

Минусы

• сильно греется
• высокий уровень шума
• лопатка и венчик не касаются краёв дежи
• пластик

Мощный миксер, для приготовления больших объёмов продуктов. Чаша изготовлена из стали объёмом в 5,5 литра, чего достаточно для замеса большой порции. Во время использования создаётся ощущение, что аппарат не доработан. Имеет множество недостатков.

Достоинства и недостатки

Достоинства планетарного миксера:

• Высокая мощность позволяет быстро и эффективно смешивать нужные компоненты в однородную массу;
• Устройство не нуждается в дополнительных манипуляциях со стороны человека;
• В отдельных многофункциональных приборах миксер снимается с подставки и может использоваться в качестве ручного устройства;
• Подходят для профессионального и частого использования;
• Существует возможность выбора устройства с дополнительными приспособлениями (терка, мясорубка, измельчитель и т.д.);
• Долговечный и надежный двигатель;
• Устойчивая конструкция.

Недостатки:

• Высокая цена в сравнении с ручными устройствами;
• Значительный размер, из-за чего агрегат нуждается в дополнительном пространстве;
• Большой вес;
• Шум во время работы;
• Сложность в уходе.

С наличием блендера

Наличие блендера расширяет возможности миксера, делает его многофункциональным. А также значительно экономит средства и пространство на кухонной зоне. Такой аппарат хорошо иметь семье, где есть дети или требуется приготовление хорошо перемолотой пищи. Представленные модели – лучшие из тех, что имеют блендер в своей комплектации.

ENDEVER Sigma 21/22

Плюсы

• стильный дизайн
• чаша из нержавеющей стали
• мощный
• низкая стоимость

Минусы

высокий уровень шума

Планетарный миксер от ENDEVER Sigma 21/22 обладает средней мощностью, но при этом хорошо выполняет свою работу и способен быстро и качественно замесить необходимые продукты. Чаша объемом 4 литра справится с приготовлением порции продуктов на среднестатистическую семью.

Gemlux GL-SM5.2

Плюсы

• плавное переключение скоростей
• наличие двух крюков для замеса теста
• высокая мощность
• полная комплектация

Минусы

• венчик не достает до стенок дежи
• сложно снять дежу с креплений

Для заявленной мощность в 1000 Вт миксер имеет весьма доступную цену. Хорошо справляется с вымешиванием фарша, различных видов теста, белка. К сожалению, одно яйцо взбить не удастся — слишком маленькая порция. Представлен в двух цветовых вариациях — черный и белый.

Kitfort КТ-1324

Плюсы

• удобен в использовании
• мощный
• стильный дизайн

Минусы

• не предназначен для взбивания маленьких порций
• плохо прилегает крышка к чаше
• шумный

Модель представлена в трех цветовых вариациях — красный, бирюзовый и белый. Хорошо справляется с поставленными задачами, его мощность этому способствует. Как и многие другие модели планетарных миксеров плохо взбивает маленькую порцию продукта. Оснащен стальной чашей для замешивания объемом 5 литров. Хорошая модель для домашнего использования.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Практичнее выбирать планетарный миксер с комплектующими (чашей, крюками для теста, лопаткой) из нержавеющей стали. Но такие устройства, как правило, в разы дороже. Есть модели с пластиковыми комплектующими – дешёвая альтернатива для периодического использования.

Moulinex HM 4121

Данная модель планетарного миксера является самым бюджетным вариантом в соотношении «цена–качество». Обладая мощностью в 450 Вт, Moulinex HM 4121 имеет пять скоростей для выполнения любых задач. Чаша – 2,5 литра, пластиковая. Крюк и венчик – из нержавеющей стали.

Недостатки модели – короткий шнур подключения к сети и проблемное вымешивание очень густого теста. Это оптимальный вариант покупки среди недорогих планетарных миксеров для дома.

Bosch MFQ 3555

Почётное второе место в нашем рейтинге планетарных миксеров занимает Bosch MFQ 3555. Данная модель способна при малой мощности и низкой цене выдерживать интенсивные нагрузки. Она обладает защитной системой, блокирующей работу агрегата при перегреве. Это придаёт миксеру долговечности в использовании. Чаша вмещает три литра, что в разы сокращает время приготовления пищи. Корпус изготовлен из недеформируемого пластика, легко поддаётся мойке.

Несомненное достоинство прибора – наличие импульсного режима. Длинный шнур позволяет расположить агрегат в удобном месте. Единственный минус, но не брак, в том, что насадки периодически задевают дно чаши.

Kitfort КТ-1308

Отечественный производитель радует потребителей хорошей ценой на планетарные миксеры. Это бюджетное приобретение для начинающих кулинаров. Kitfort КТ-1308 предназначен для продуктивной домашней работы. Он имеет ряд функциональных преимуществ:

• регулируемый скоростной режим – 6 позиций;
• оптимальная мощность для работы со смесями различной консистенции;
• большая чаша и насадки изготовлены из качественного металла;
• прост и надёжен в использовании.

Данная модель укомплектована базовым набором насадок, поэтому имеет ограниченный функционал. Так что придётся выбирать, какой миксер вам необходим – дешёвый или функциональный.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Миксеры с высоким качеством комплектующих и широким функционалом.

1

KitchenAid 5KSM7580XE

Стоимость: от 49290₽

Рейтинг:4.5 / 5

Дорогой, но стильный и вместительный планетарный миксер, состоящий из металлического корпуса. Вес гаджета 13.1 кг, есть защита на чашу. Устройство оснащено 10-ю скоростями, каждая из которых работает без нареканий. Мощность устройства составляет 500 Вт, а объем металлической чаши 6.9 л, поэтому прибор подойдет для готовки на большую семью. В комплекте есть 3 насадки. Из дополнений стоит выделить гнездо для подключения насадок, что делает пользование еще удобней.

Плюсы:

• качество
• 10 скоростей
• стильный дизайн
• металлическое покрытие
• вместительный
• надежный бренд

Минусы:

• высокая цена
• большой вес

Миксер какой фирмы выбрать

Сначала кратко пройдемся по производителям тех моделей миксеров, которые попали в рейтинг.

1. Bosch – известнейший немецкий бренд бытовой техники, не требующий представления. Миксеры собираются на заводах Bosch в Китае или Словении, в зависимости от конкретной модели.
2. Panasonic – знаменитая японская торговая марка с вековой историей. Миксеры, как и вся остальная мелкая бытовая техника собирается в Китае.
3. Moulinex – видный и активно рекламируемый французский производитель бытовой техники. Производственные мощности находятся в самой Франции, Китае и России.
4. BORK – одна из самых успешных российских торговых марок с немецкой регистрацией. Принадлежит известной . Общее высокое качество техники позволяет простить не вполне честное брендирование. Большая часть продукции производится в Китае.
5. KitchenAid – американский производитель бытовой техники. Входит в крупный холдинг Whirlpool. Часть продукции производится в США, а часть в Китае.
6. Stadler Form – швейцарская торговая марка бытовой техники. Успешно существует на рынке с 1998 года. Производится продукция в Южной Корее и Китае. Большая часть техники, что поставляется в Россию — это китайская сборка.
7. Gemlux – очень молодая российская торговая марка, появилась на рынке в 2015 году. Компания утверждает, что ее продукция производится в целом ряде стран (Италии, КНР, Южной Корее, Индии, Тайване, Индонезии и России), но более правдоподобно утверждение скептиков, что все же большая часть сборки происходит в Китае.
8. Ankarsrum – шведский бренд специализированной бытовой техники, основанный в 1940 году. Миксеры, кухонные комбайны и тестомесы производятся в самой Швеции.
9. Rohaus – одна из самых законспирированных торговых марок, тщательно выдающая себя за голландскую. Принадлежит действительно нидерландской фирме ATCP Group B.V., которой всего то от силы 5 лет от роду (зарегистрирована в 2013 году). Полноценный сайт только на русском языке, англоязычная версия с сильно урезанным контентом. Нетрудно понять, что бренд на самом деле российский.

Ручной миксер

Этот вид миксера является довольно бюджетными и простым в обращении вариантом. Также его называют погружным.

Он компактен и удобен. Состоит из пластмассового корпуса, электродвигателя, редуктора, венчиков — взбивателей, в комплекте чаще всего идет чаша и насадки – крюки.

Устройство имеет до 10 скоростей мощности, также регулировка может быть плавной.

При работе, лопасти венчиков движутся по пересекающимся траекториям, что разбивает все надоедливые комочки.

Некоторые модели приводятся в движение при помощи вращения ручки.

Оптимальная мощность для домашнего использования считается 200 – 400 Вт, но мощность приборов колеблется от 85 до 700 Вт.

Корпус миксера изготавливается из пластика или металла. Пластик более экономичный, но в работе часто перегревается. Металлический корпус более надежный, но тяжелый, и цена обычно высока.

Неудобным является лишь тот факт, что прибор при взбивании постоянно нужно держать в руках.

Материалы изготовления

Основная часть планетарного миксера, его корпус, может быть изготовлена из прочного качественного пластика или нержавеющей стали. Пластиковые модели типа VITEK VT-1445 пользуются популярностью из-за их доступной цены и простого ухода. Пластик отличается и небольшим весом, тогда как миксеры со стальным корпусом получаются тяжелее и дороже. Зато нержавеющая сталь долговечнее и прочнее, потому такая емкость может прослужить весь срок эксплуатации прибора. 

Стоит обратить внимание и на материалы, из которых сделана чаша. Это может быть пластик, не слишком прочный, но снижающий цену миксера

И даже стекло, которое легко моется, не царапается и не впитывает запахи продуктов. Но практически все современные модели комплектуются стальными чашами, максимально прочными и надежными. Найти варианты из пластика почти невозможно, а стеклянная чаша встречается только у техники премиум-класса, такой как KitchenAid 5KSM156EFP — но при цене около 70 тыс. рублей ее не получится назвать бюджетной. 

Какой планетарный миксер выбрать для дома

Эффективность конкретного прибора зависит от его параметров, которые нужно учитывать перед тем как выбрать планетарный миксер для дома:

• Емкость чаши. Выбирается исходя из ежедневных потребностей семьи. Если прибор будет использоваться редко с небольшим объемом продуктов, то хватит и 2-3 литров. В случае активного приготовления пищи для большой семьи, рекомендуется выбирать устройство от 5 литров и выше.
• Материал чаши. Лучше всего купить прибор, где есть нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью и долговечностью. Пластиковые – более дешевые, но и служат они гораздо меньше. Все они легко моются, в том числе и в посудомоечной машине.
• Количество насадок. Стандартный комплект состоит из лопатки, венчика и крюка для теста. Дополнительные насадки превращают миксер в соковыжималку, мясорубку или овощерезку.
• Тип управления. Бывает сенсорным или механическим. Первый – более современный, со стильным экраном, но при поломке потребуется дорогой ремонт. Второй вариант для многих привычнее, удобнее и надежнее.
• Таймер. Дает возможность точно установить время работы или отключить устройство по завершении всех операций.

На что смотреть при выборе

Очень многое зависит от мощности прибора. Если планируется лишь взбивать коктейли и кремы, то вполне хватит и 300 Вт. Для замешивания теста понадобится агрегат на 1 кВт и более. Но слишком мощный миксер тоже не стоит покупать. Модели – от 1,6 кВт – используются в профессиональной деятельности. Они довольно габаритные и требуют места для установки.

Решая задачу, какой планетарный миксер лучше купить, следует обратить внимание и на фирму- производитель. Наиболее известны Bosch, Kenwood, Moulinex, Philips, Kitfort, Polaris и другие

Все они выпускают качественную бытовую технику, даже дешевые модели работают вполне надежно и отличаются лишь количеством функций.

Конструктивные особенности планетарного миксера

Планетарный миксер относится к стационарным приборам и должен устанавливаться на ровной устойчивой поверхности. В конструкцию аппарата входит чаша в форме цилиндра или овала, а также механизм, приводящий в движение смешивающую насадку. Объем и мощность у всех моделей разная.

Полный набор насадок может входить в комплект, и тогда прибор будет стоить дороже. Некоторые производители продают их отдельно, и потребитель сам может подобрать нужные ему приспособления и купить по нормальной цене. Все детали планетарного миксера помещаются в пластиковом или металлическом корпусе массой 5-12 кг. Для удобства загрузки чаши верхняя часть корпуса откидывается, а затем возвращается на свое место.

Корпус оборудован дисплеем для установки нужных параметров – времени, скорости, режима. По завершении работы подается специальный сигнал.

Принцип работы

Смешивание продуктов выполняется с помощью различных насадок, как и в обычном миксере. Особенность планетарного вращения заключается в одновременном движении венчика в одну сторон и чаши – в другую. Создаются встречные потоки, превращающие ингредиенты в качественную однородную массу. Высокие результаты получаются не только при использовании венчика, но и других насадок.

Такое вращение напоминает движение планет относительно друг друга, отсюда и название самого прибора.

Каким функционалом обладает полноценный планетарный миксер для дома

Большинство настольных планетарных миксеров обладают разнообразным набором функций. К самым полезным относятся:

• Взбивание кремов, коктейлей, сливок и т.д.
• Замес любого теста.
• Создание белковой пены.
• Приготовление простых и сложных соусов.
• Приготовление мясного или рыбного фарша.
• Взбивание омлетов и т.д.

Преимущества и недостатки

Много функций с широким спектром возможностей приготовления.
Больше насадок с разными размерами, чем у обычных моделей.
Максимальные размеры чаш достигают 120 л. У простых миксеров таких нет.
Более высокая мощность существенно расширяет возможности приборов.

Высокая цена.
Повышенное энергопотребление в сравнении с другими миксерами.
Большие объемы чаш существенно увеличивают общие размеры миксера