Мангалы и барбекю для дачи (60+ фото) ✅идеи своими руками [2019]

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Мангал из камня

Творческие натуры идут дальше. Мангал можно выложить из камня, также предусмотрев крышу и дымоход. И тут открывается целое поле для творчества – нередко можно увидеть целые «каменные дворцы», назначением которых служит приготовление различных видов шашлыков и блюд на мангале.

Мангал из кирпича своими руками сделать, конечно, можно, но лучше проконсультироваться у опытных печников. Дело в том, что можно потратить бешеные деньги на создание такого «шедевра», но по окончании работ, окажется, что он совершенно не функционален (дым не идёт, тяги нет и т.д.). Переделывать его уже смысла не будет. Это уже будут только выброшенные деньги.

Использование профилей в строительстве застекленных беседок

Чтобы сделать для дачи летнюю беседку с кухней, понадобится купить алюминиевые профили. Материалом для отделки строения может служить легкий поликарбонат. Металлопластиковые профили великолепно подходят для создания утепленного сооружения с отличной теплоизоляцией.

Окна могут открываться в обоих случаях тремя различными способами:

раздвижным;
поворотным;
откидным.

Качественная фурнитура обеспечивает слаженную работу системы открывания и закрывания. Сегодня на рынке существует большое разнообразие палитры цветов. Профили при желании можно ламинировать под дерево.
Раздвижные системы нужны для безрамного остекления. Если окна сдвигаются в сторону, то пространство экономится. Легко можно проветрить помещение, если летом в нем жарко.

Пример безрамного остекления беседки

Вы можете купить такие конструкции, но они стоят дороже стандартных профилей. Точечное крепление позволяет создавать воздушные беседки. Куполообразные сооружения или строения в форме шара. Это выбор дачников, которые являются приверженцами стиля модерн.

Главное, чтобы комфортно было самим хозяевам. Окружающие не перестанут удивляться тому, какими большими возможностями обладают современные технологии и стройматериалы. Оригинальные решения позволяют по-новому взглянуть на такую традиционную дачную постройку, как беседка.

Какие стекла должны использоваться при строительстве застекленных беседок

Чтобы построить комфортное сооружение с барбекю, необходимо правильно подобрать материалы:

Остекление беседки металлопластиковыми пакетами

Традиционные стекла;
Стеклопакеты;
Витражи из закаленного стекла или триплексов.

Выбор только за вами. На материалы для остекления может наноситься мягкая тонировка. Стекла красят специальной краской, и они приобретают зеленый, синий, серый или бронзовый оттенок. На поверхности изделий выполняется матовый рисунок. С этой целью применяется пескоструйная обработка или химическое травление. Изображения, сделанные ультрафиолетовыми чернилами, различаются по степени прозрачности. Есть возможность заказать нанесение любой картинки на стекло.

Вариант остекления большой беседки-оранжереи

Застекленные беседки с барбекю — это круглогодичные шашлычные. Традиционные стекла могут использоваться в сооружениях, которыми пользуются в теплое время года. Стеклопакеты подходят для закрытых зимних беседок.

Готовые помещения, оборудованные всем необходимым, стоят дорого. Купить их может себе позволить далеко не каждый владелец дачи. Построить практичное сооружение самостоятельно хозяин сможет достаточно быстро. Современные материалы упрощают проведение строительных работ.

Обеспечение безопасности в застекленных беседках с витражами и триплексами

Чтобы не порезаться, дачники предпочитают выбирать современные стекла. Это безопасный вариант остекления. Так называемый сталинит подвергается термической обработке, которую сравнивают с закалкой стали. Требуется выполнить два шага:

Стекло нагревается при температуре выше 500 градусов.
Листы охлаждаются при пониженной температуре.

Каленое стекло обладает высокой прочностью и надежностью. После завершения процесса обработки снаружи листы застывают быстро, а внутри создается напряжение. Стекло выдерживает повышенные нагрузки на изгиб.
После закалки нельзя стекло сверлить или разрезать, поэтому необходимо точно выполнять замеры.
Сталинит, или каленое стекло служит основой для изготовления триплекса. В нем три каленых листа склеиваются между собой.
Покрытие выдерживает большую механическую нагрузку. Если триплекс удается разбить, осколки задерживаются внутри. Они не рассыпаются, и человек не поранится. Беседки из бруса — бюджетный вариант строительства.

Этот современный материал прочно соединяется между собой. Из брусьев получаются долговечные сооружения. Не менее респектабельно выглядят беседки из кирпича. Сооружения, дополненные каленым стеклом, идеально вписываются в ландшафтный дизайн, если хозяин учел при создании проекта все до мелочей.

Простой мангал со столешницей

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание. Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину.

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Если вам нужен срочный гриль, а времени на его сложное изготоление нет, то вот вам простой и рабочий вариант, который поможет утолить вашу компанию друзей во время дачного отдыха.

Что нужно:

20 шт. не обработанных химическим составом кирпичей
чугунная решетка

Ход работы:

Выберите местоположение.
Выложите 12 кирпичей прямоугольником. Чтобы мог циркулировать воздух, сделайте зазор между кирпичами приблизительно пол сантиметра.
Уложите 8 боковых кирпичей на ребро вокруг сторон основания.
Установите решетку из чугуна. Поставьте чугунную ре

Есть такая проблема (о которой вы может быть не подумали, но мы предупредим), что Во время приготовления, например, шашлыка Вы всегда как бы выпадаете из компании, т.к. должны постоянно стоять в стороне над шашлыком, в то время как другие веселятся отдыхают и даже не подходят к вам. Поэтому мысль сделать мангал внутри беседки, а не где-то вдалеке, очень даже здравая!!!

Но в тоже время: дым, копоть, капли жира и конечно пожароопасноть.

Поэтому решать вам.

Для жаровни барбекю обычно выбирается металл толщиной 6-8 мм. А вот для крышки рекомендуется использовать более тонкий, толщиной 3-4 мм. Для правильного приготовления блюд рекомендуется заказать несколько типов решеток – для мяса и стейков, для колбасок, для рыбы. Дополнить конструкцию можно съемным кронштейном для вертела и подставкой для размещения шампуров. Крышку жаровни лучше сделать съемной, а саму жаровню предусмотреть с плоским двойным днищем.

Главное отличие обычных беседок от тех, что оборудованы барбекю, заключается в большой площади помещения. Такая постройка выступает в качестве студии с рабочей кухонной зоной и гостиной. Для беседок с небольшими габаритами лучше использовать обычный металлический мангал с купольной вытяжкой. Под него необходимо выделить особую зону, где дымоотвод можно соединить с заранее смонтированной трубой, проходящей через крышу наружу.

Знаете ли вы?Первые свидетельства о постройке беседок в садах найдены в древнеегипетских настенных рисунках, созданных 5 тыс. лет назад.

Наиболее распространённая жаровня в беседках — каменная печь с топкой. Для такого мангала также требуется дымоход, а главное достоинство конструкции заключается в повышенной пожарной безопасности. Единственная проблема в том, что у такой печи низкая мобильность. Она или будет выложена из камня на постоянном месте, или будет обладать крайне большим весом, что приведёт к невозможности её перемещения.

Обустройство

Существуют разные подходы к обустройству площадки. Прежде всего, она может быть открытой. Такой способ обустройства подразумевает, что вы собираетесь приезжать на дачу только летом, а друзья у вас не имеют возможности выбираться на шашлыки слишком уж часто.

Барбекю станет прекрасным украшением на даче

Открытая площадка

Открытую площадку легко обустроить, а ещё легче демонтировать. В неё входят:

Навес. Вместо стен с крышей у открытой площадки простой тент, натянутый над обеденной зоной. Часто он напоминает палатку — вы вкапываете колышки и натягиваете на них брезент. Демонтировать его легко, цена невысокая.
Рабочая зона. В неё входит переносной мангал или гриль — вы сможете готовить на нем любые не слишком сложные блюда, жарить мясо, подогревать купленные в магазине сосиски. Он не пострадает от дождя, на зиму его можно унести в помещение. Плюс, у него невысокая цена и, если что, его легко заменить.
Обеденная зона. Стол и стулья вокруг него — больше ничего не нужно. Зимой их, опять же, можно унести в помещение, а холод с дождем им не повредят, если хорошо выбрать материал.

Обустраиваем по вкусу и по удобности

Если подобрать цвета, даже открытая площадка будет выглядеть неплохо.

СоветЕсли у вас ограничен бюджет — или, если вы не видите надобности тратиться — открытая конструкция подойдет вам лучше всего.

Закрытая

Фактически, это полная противоположность открытой конструкции — строить дорого, относительно долго, зато результат получится надежный и красивый, похожий на больше на отдельную постройку, чем на площадку.

Закрытое барбекю построить дороже

Входят в неё:

Беседка. У неё есть стены с крышей, она похожа на маленький домик и отлично защитит не только от дождя, но и от холода. Строить её может быть дорого, но зато вы сможете пользоваться ею зимой, если захотите отдохнуть на природе.
Рабочая зона. Мангал или гриль — слишком просто, нет смысла ставить ради них беседку. А вот настоящий очаг, печь или тандыр это уже серьезнее. В них можно готовить не только мясо, но и более сложные блюда. Если у вас появится желание, можно даже печь хлеб.
Обеденная зона. Может быть оформлена красиво, со вкусом и без ограничения по материалам. Ведь внутри закрытой беседки им не нужно выдерживать перепады температуры, повышенную влажность, суровые уличные условия.

Беседка маленькая, но самое необходимое помещается

СоветЗакрытая конструкция имеет смысл только если ваша дача подходит для зимовки — и только если вы готовы зимой на неё ездить. В остальных случаях траты не слишком оправданы.

Универсальная

На такой площадке можно собираться и летом, и в межсезонье — и даже зимой, если вы готовы поставить более-менее прочные перегородки.

Удобно пользоваться в любое время года

В него входят:

Беседка. Но если у закрытой конструкции в ней есть стационарные стены, то в конструкции универсальной она состоит из столбов, поддерживающих крышу. В жаркие летние дни пространство между столбами остается открытым, чтобы внутрь залетал прохладный ветерок. А вот осенью или в дождливую погоду его закрывают либо деревянные панели, либо металлическая решетка, либо ткань.
Рабочая зона. В ней можно поставить мангал или гриль, а можно настоящую печь или открытый очаг — в зависимости от ваших вкусов. Универсальная площадка оправдывает свое название и в этом вопросе.
Обеденная зона. Желательно выбирать материалы, которые переносят влажность и перепады температуры, но вы можете купить и что-то более дорогое, просто закрывать беседку на ночь.

Универсальная площадка для отдыха

СоветУниверсальное решение хорошо подойдет, если вы не можете предсказывать, как у вас будет с расписанием — пока вас не будет на даче, она будет ждать в закрытом состоянии, а стоит вам приехать — и она легко преобразиться.

Патио

Оно не слишком распространено, но также имеет плюсы. В него входят:

Беседка. Как правило, у неё есть крыша и столбы, её подпирающие — а одну из стен ей заменяет стены дома или какой-то из хозяйственных построек. Так обеспечивается большая надежность, плюс проще уберечься от ветра. Кроме того, наличие стены позволяет экспериментировать с дизайном.
Рабочая и обеденная зоны. Полностью универсальны — но обычно рабочая выносится за пределы патио. Не столько по практическим соображениям, сколько по эстетическим.

Можно экспериментировать с дизайном

СоветВыбирайте патио, если рядом с домом есть подходящая свободная площадка.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Как обустроить летнюю кухню на даче? 220+ (Фото) Проектов дизайна своими руками

Как красиво украсить комнату, квартиру или дом в День рождения ребенка своими руками + 180 ФОТО Семейных праздников

Мангал в металлической раме

Такой вариант требует навыка работы со сварочным аппаратом для изготовления обрамления кирпичной конструкции и подставки из металлического профиля.

Пошаговая инструкция создания своими руками мангала из кирпича в раме:

Выложить дно и стенки. Сооружая боковины, кирпич следует ставить на бок.
Изготовить из уголка две одинаковые рамы. Предназначенную для дна рамку дополнить поперечинами из арматуры, чтобы не выпадали кирпичи. Всё зачистить и покрасить.
В нижнюю раму вставить кирпичную конструкцию, предварительно промазав глиной либо термостойкой мастикой. Дать просохнуть сутки.
Установить верхнюю раму. Соединить обе рамки посредством четырёх перемычек из металла.
Сварить подставку и установить на неё готовый мангал.

Инструкция по изготовлению переносного мангала

Модель разборного мангала состоит из четырех ножек, стенок с отверстиями и дна. Продумать и начертить свой вариант надо заранее.

Список необходимых инструментов включает в себя:

болгарку,
сварочный аппарат,
дрель и сверла,
крепежную фурнитуру.

Пошаговая инструкция.

На листе металла необходимо отмерить и вычертить дно и стенки.
Металлическая «выкройка» вырезается при помощи болгарки, края загибают и соединяют сварным швом.
Высверливают отверстия для воздуха.
На стенках можно сделать прорези для фиксации шампуров.
Опорные ножки проще всего сделать из металлического уголка, приварив (или прикрутив) их к основанию короба.

Временное барбекю их кирпича

Можно из кирпича сделать временную печь для барбекю — без применения раствора. Для этих целей можно использовать обычный кирпич — открытый очаг (без дымохода) и небольшие зазоры в кладке обеспечат приемлемый для керамики тепловой режим.

Пошаговый алгоритм сооружения временного барбекю выгляди так:

Подготавливают на грунте ровную и твердую площадку. Можно даже не снимать гумусный слой — достаточно срезать растительность, выравнять и утрамбовать поверхность.
Застилают пару слоев рубероида.
Выкладывают первый ярус кирпичей с небольшими зазорами между тычками и ложками соседних элементов.
Второй ярус кладут в перевязку с первым, с соблюдением приблизительно таких же по размеру зазоров.
Следующие ряды выкладывают таким же образом. Кладку ведут до высоты, удобной для пользования барбекю. Таких рядов надо 10-11. На этой высоте на кирпичи кладут стальной лист, который будет служить поддоном для углей.
Выкладывают насухо по бокам и сзади стенки высотой в два кирпича. Укладывают и крепят решетку.
Наращивают стенки в высоту еще на два-три кирпича.

Такую печь можно выложить за пару часов. И за такое же время ее разобрать. Хороший вариант для дачи или небольшого придомового участка.

Гриль коптильня

Барбекю с коптильней прекрасный выбор для владельца частного дома или дачи.

Сама печь способна держать температуру порядка 150 градусов и при этом практически не потреблять топливо в виде дров или угля.

Минусы у нее также имеются. В первую очередь это относится к площади поверхности для готовки, она очень маленькая.

Как видно, имеются достаточно серьезные недостатки, и от них следует избавиться. Во-первых, необходимо увеличить поверхность для готовки и изменить конструкцию плиты так, чтобы она эффективней сохраняла тепло.

Для использования лучше использовать только древесный уголь. Благодаря его использованию расход будет экономичней.

Если плите добавить несколько уровней решетки, будет проще досыпать уголь и использовать плиту в качестве как коптильни, так и гриля.

Выбор местоположения мангала

Размещать камины барбекю можно как в доме, так и на улице. Но стоит отметить, что при приготовлении пищи в данной печи будет огромное количество тепла, поэтому рекомендуем постройку на свежем воздухе. При использовании круглогодично рентабельно строить в доме.

На улице мангал может располагаться, как в саду, так и в беседки или террасе. Важную роль при выборе будут играть следующие факторы:

пожаробезопасность (не рекомендуется строительство мангала барбекю вблизи с деревянными постройками, сухими кустарниками);
безопасность для детей — самое главное (старайтесь строить вдали от места, где часто играют дети);
далеко от дома ставить печь не очень хорошая идея, так как при времяпровождении на улице будет необходимость ходить за продуктами и прочими материалами;
так как вес конструкции от 3 и выше тонн, обратите внимание, выдержит ли место (где вы хотите поставить печь) данную постройку.

Выбор за вами

Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.

Тем же, кто решил подойти к обустройству этой зоны основательно, следует обратить своё внимание на специализированные строительные сайты.

Разнообразные мастер-классы в большом количестве продемонстрируют фотографии барбекю своими руками, а так же предоставят подробные видео с поэтапным процессом изготовления.

Останется лишь выбрать подходящий вариант и обзавестись нужным материалом.

Крыша для мангала

Такое сооружение язык не повернется назвать емкостью с углями. Обычно это эксклюзивное, уникальное по своей конструкции и форме устройство. Его невозможно будет перенести в другое место, но такой мангал отлично впишется в ваш придомовой или дачный участок. Крыша здесь играет роль защиты не только от искр разбушевавшегося в его недрах пламени, но и от непредвиденных осадков, часто мешающих приготовлению любимого шашлыка.

Мангал с защитной крышей

Очень часто можно встретить жаровни, с украшенной кованными элементами, крышей. И этот более внушительный и по виду и по размерам вид жаровни можно приобрести в магазине. Но никто не отменял возможности изготовить мангал самостоятельно.

Беседка с мангалом: фото красивого дизайна

Расположение садового гриля как можно ближе к беседке или прямо в ней оправдано, потому что, как правило, стационарная постройка в саду играет роль летней гостиной, где вы охотно встречаете гостей и наслаждаетесь завтраком, обедом или ужином. Конечно, нет ничего, что помешало бы мангалу находиться в другой части сада. Однако для такого места потребуется больше работы, так как помимо мангала необходимо определиться с зоной для стола, навеса на ровной поверхности земли. А в беседке вы все это будете иметь постоянно, поэтому мангал лучше располагать сразу в ней ли очень близко. В таком случае звуки и запахи, связанные с использованием гриля, не будут мешать соседям, а крона деревьев не провиснет над очагом.

Одноразовые жаровни для приготовления шашлыков

Одноразовые конструкции представляют собой тонкий жестяной поддон, оснащенный устойчивыми опорами, заполненный твердым топливом и накрытый несъемной решеткой. Этот вариант подойдет для поездки на природу или дачных посиделок с друзьями, и выбрасывается после полного прогорания поддона.

Одноразовая жаровня

Благодаря легкости, одноразовую жаровню можно взять с собой на прогулку, поход, рыбалку. Одноразового поддона хватает на 2-3 часа горения, за это время можно пожарить до трех килограммов мясных продуктов. Стоимость этого приспособления составляет 150-180 рублей.

Одноразовой жаровни хватит для приготовления угощения для небольшой компании

Как сделать чертеж барбекю установки

Любой проект в строительстве начинается с качественного чертежа. Несколько простых правил для пошагового создания чертежа барбекю:

На листе бумаги размечают масштабное изображение участка.
На участке обозначают основные элементы интерьера, окружающие будущую установку и саму конструкцию.
На втором чертеже делают схематическое изображение барбекю конструкции в двух проекциях: передний и боковой вид. Наносят размеры основных элементов.

При необходимости можно обратиться за помощью к специалисту по строительству каминов и очагов, который даст ценные советы по устройству будущей конструкции.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Схема кладки без раствора

Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.

Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.

Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.

Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.

Где установить зону барбекю

Для ответа на этот, на первый взгляд простой вопрос, необходимо учесть ряд особенностей правил.

Зачастую комплекс барбекю строят рядом с террасой или беседкой. Нет никаких запретов на установку конструкции внутри зоны отдыха, но требуется соблюдать все требования пожарной безопасности.

Из-за опасности пожара не стоит располагать барбекю вплотную к жилому дому, что напрямую нарушает простейшие правила безопасности.

Лучше всего выбрать место так, чтобы ветер дул в сторону от жилого дома, а кустарники или деревья находились подальше от барбекю. Это спасет растения от увядания.

При объединении комплекса с уже имеющейся зоной отдыха стоит обратить внимание на чертеж барбекю и разместить его так, чтобы дымоходная труба не упиралась в стропила.

Кирпичное сооружение оказывает большую нагрузку на поверхность, на котором оно расположено, поэтому следует позаботиться об основе.

Фундамент для печи должен быть достаточно крепким. Можно выбрать как ленточный, так и монолитный фундамент. Последний будет предпочтительней.

Также не стоит забывать о площадке вокруг печи. Благодаря уже готовой основе, ее можно обложить плитко.

Сразу после заливки фундамента можно переходить к возведению печи. Начинающему строителю подойдет простая модель, которую можно использовать по назначению без особых проблем. Рассмотрим одну из них.

Виды и форма беседок

В зависимости от вида конструкции беседки можно разделить на такие группы:

Открытые — это облегченные каркасные конструкции, состоящие из столбов и крыши. Они никак не изолированы от улицы, обычно обсаживаются большим количеством вьющихся растений. Просты в монтаже, однако отдыхать в них можно только в тёплую, хорошую погоду.

Открытая летняя беседка.

Полуоткрытые. Представляют собой конструкцию, в которой частично есть стены. Обычно такие беседки пристраиваются к основному зданию и оформляются в соответствии с его дизайном.

Полуоткрытая конструкция.

Закрытые. Представляют собой полноценные, закрытые небольшие домики из кирпича или дерева. Обычно в них есть отдельные зоны для приготовления пищи и отдыха. Для большего комфорта могут быть проведены коммуникации (вода и канализация). Являются наиболее комфортным видом конструкций, позволяющим отдыхать в любое время вне зависимости от погодных условий.

Именно о последнем виде беседок — закрытом — и пойдёт речь в нашем материале.

Пример закрытой конструкции беседки.

Вне зависимости от конструкции беседки её форма может быть самой разнообразной, начиная от простых прямоугольных видов до причудливых и сложных.

квадратные — простая, но не самая функциональная и удобная конструкция. Могут возникнуть трудности с размещение мебели, зонированием пространства. Подходит для отдыха небольшой компанией;
прямоугольные — самая распространённая и удобная форма беседки. Лучше всего подходит для удобного зонирования пространства;
круглые — считаются более изящными и утонченными конструкциями. Зачастую размещаются на участках со множеством клумб, особенно гармонично смотрятся вблизи арок и сводов;
неправильной формы (шести-, восьмиугольные) — очень функциональная по форме конструкция, которая позволяет по максимуму задействовать внутреннее пространство;
угловые — таким беседкам отдаётся предпочтение, если на участке есть пустующий, нефункциональный угол.

Мангал из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Как уже говорилось, сложить капитальный мангал с печью для казана, дымоходом и дополнительными элементами – грилем, коптильней, мойкой – новичку не под силу, для этого приглашают профессионалов.

Здесь мы рассмотрим два варианта, встречающихся чаще других – самую простую конструкцию без всяких дополнений и жаровню с печью для казана. Но вначале разберемся, как подготовить площадку для монтажа мангала.

Разметить размеры и форму, учесть необходимость дорожки для удобного подхода, место для размещения стола и стульев (диванов, шезлонгов) и прочего.
Выкопать котлован глубиной 0,1…0,5 м (в зависимости от грунта), выровнять неровную поверхность.
Отсыпать дно крупным песком, потом гравием (или смесью песка с гравием).
Установить опалубку и залить первый слой бетона (примерно на 1/3) высоты.
Уложить армирующую сетку и залить второй слой бетона (также на 1/3 высоты).
Уложить вторую армирующую сетку и залить бетон до планируемого уровня.

После бетонирования необходимо дождаться достижения заливкой хотя бы 50% проектной прочности (данные в таблице усреднены, для бетонов марки М100…М150).

Как правило, при нормальной погоде и толщине стяжки не более 30 см достаточно 6…8 дней. После этого можно начинать выкладывать кирпич.

Простой мангал из кирпича

Мастера рекомендуют перед выкладкой первого ряда уложить на бетонированную площадку хотя бы один слой гидроизоляции. На представленном фото это обычный рубероид.

Далее укладывается первый ряд, кирпичи скрепляются песчано-глиняным раствором.

Здесь использована схема кладки со смещением на полкирпича в каждом ряду, поэтому желательно заранее подготовить половинки кирпичей, чтобы ускорить работу. Посмотреть один из удобных способов ровной резки можно на видео.

П-образная кладка ведется до уровня примерно 600…700 мм, далее либо делается полка, либо выступы для крепления решетки/поддона для углей.

Выкладывать полку удобно с помощью металлического уголка – на него придется основная нагрузка от веса кирпича до того момента, как блоки прочно скрепятся раствором.

Чтобы кирпич не сдвигался и максимально плотно ложился на уголки, в нем выполняют пропилы.

Немного увеличив толщину шва и замазав выступающие части металла, можно добиться аккуратного и привлекательного вида кладки.

Далее выкладывается бортик по всем четырем сторонам, на него будут укладываться шампуры с шашлыками.

По сути дела, простейший мангал из кирпича на даче готов – остается дождаться полного отверждения раствора и проверить устройство в деле.

Если полки из кирпича делать не планируется, можно выполнить их из металлического листа или решетки.

Мангал-казан своими руками

В данном случае все делается примерно так же, но выкладывается дополнительный отсек с печкой под казан (котел). Основание выкладывается также на слое гидроизоляции, но отличается формой – сразу предусматривается замкнутый контур для будущей печи под котел.

Внутри контура будущее основание печи заполняется обычным полнотелым красным кирпичом. На уровне второго-третьего ряда кладки контура вмуровывается дверца для выгребания золы. Далее посредине (на оси дверки) кладут два ряда огнеупорного кирпича, полости сбоку заполняют обычным.

На фото хорошо видно, что снизу металлическая рама с дверкой подперта кирпичом, а вверху притянута к кладке скрутками из проволоки.

Ставят на место колосниковую решетку.

Монтируют дверку для подбрасывания дров.

Выкладывают плоскость вокруг колосниковой решетки вначале огнеупорным кирпичом, потом фигурными блоками или тем же, но резанным, кирпичом, формируя углубление.

Устраивают дымоход, параллельно поднимая стенки до нужного уровня.

Выкладывают свод, оставляя квадратное отверстие под казан.

Монтируют металлическую плиту под казан (обратите внимание, круги вокруг отверстия могут вращаться вместе с котлом) и либо обкладывают облицовочным кирпичом сравнимой толщины, либо вырезают выемку под плиту в верхнем слое кладки

Поскольку труба от печки мангала выведена вбок, туда, где располагается сама открытая жаровня, разумно сложить над этой часть конструкции свод и дымоход. Перед этим обязательно проверяют качество работы вытяжной трубы.

Стоит отметить, что лицевая часть свода выкладывается дугой, лучше облицовочным кирпичом, выше кладка идет как обычно.

Чтобы не искать подходящий колпак на верх дымохода, можно сразу выложить его из кирпича.

Одноразовые жаровни для приготовления шашлыков

Одноразовая жаровня

Одноразовой жаровни хватит для приготовления угощения для небольшой компании

Ваше личное укрытие от непогоды на любой вкус

Ниже рассмотрим другие варианты беседки с барбекю мангалом проекты фото отчеты. В случае, если вы готовы практическую пользу ради красивого вида, можно воздвигнуть камин-печь.

Довольно интересным вариантом печи с барбекю является печь-казан. Он представляет собой прямоугольную конструкцию с отверстием сверху. Именно туда и вставляется казан. В таком варианте беседки можно приготовить неповторимый плов.

Можно встретить беседки с барбекю где используют в качестве строительного материала жаропрочный цемент, однако ему также полагается защита от дождя поэтому для крыши используют дерево.

Современный стиль беседки из поликарбоната

Можно отдельно выделить современный стиль беседки с мангалом барбекю и печкой если при сооружении применяются современные прозрачные материалы и ажурные элементы. Навес из поликарбоната на металлическом или деревянном каркасе лучшее тому подтверждение.

Отличное сочетание: строение с мангалом из камня. Такую постройку обычно сооружают в дали от дома и ближе к центру сада, ведь камень имея первозданный вид, хорошо смотрится на фоне растений.