Тренды 2021 года для ресторанов и кафе

Тенденции интерьера 2021: всё, что вам нужно знать

Ну что ж, общую концепцию мы уже определили, теперь перейдем к главному — изучим горящие тенденции дизайна интерьера в 2021 году.

Лёгкое смешение стилей в современном интерьере

Тренды никогда не появляются просто так. Из прошедшего года мы продолжаем тянуть за собой любовь к минимализму и индустриальному стилю. Разница только в том, что теперь мы можем их ненавязчиво смешивать. Сутьв том, что нам приходится бывать дома чаще и поэтому интерьер не должен быстро приедаться, а это значит, эксцентричные приёмы мы стараемся обходить стороной.

Лофт ушёл в прошлое, но мы всё же можем оставить натуральный кирпич в интерьере
Плитка пэчворк и «кабанчик» утеряла актуальность – сгладим эффект грубой текстурой стен
Устали от тяжеловесности индустриального стиля – уберём всё, а отделку стен оставим.

Вот такая нехитрая система.

Бетонные стены, которые подарил нам индустриальный стиль, к слову, являются новейшим писком моды, так что можете не корпеть над отделкой. Если в вашей квартире есть бетонная стена – вы уже счастливчик!

Посмотрите на удачные примеры микса минимализма и индустриального стилей:

Не сомневайтесь, это современный тренд, который никого не оставит равнодушным.

Натуральные материалы

Модные тенденции в интерьере обязывают нас полюбить всё натуральное. Если раньше мы могли совершить отделку «под кирпич», «под дерево» или «под мрамор», то теперь уж увольте – всё текстуры что вы хотите поместить у себя в жилище должны быть натуральными.

То же касается и домашнего текстиля. Натуральный хлопок и лён просто на пике популярности! Его используют повсеместно и в качестве постельного белья и в качестве штор, занавесок, скатертей и салфеток.

Хоть мы и знаем, что всё мега популярное в последствии становится мейнстримом и отправляется в список антитрендов, не переживайте — лён будет с нами ещё очень долгое время.

Дерево в интерьерах 2021 года

Можно отнести к вышеупомянутым натуральным материалам, однако дереву в дизайне интерьера 2021 года мы придаём особое значение. Оно, как вы уже поняли, эмоционально роднит нас с матушкой-природой и создаёт эффект присутствия в лесу, даже если вы находитесь в самом центре пыльного мегаполиса.

Комнатные растения

Ещё одна из модных тенденций – тропические растения в интерьере. В этом году предпочтение будет отдано высоким лиственным растениям, которые, помимо красоты и чувства близости к природе, будут даровать вам ещё и очищенный воздух в квартире.

Элементы балийского стиля

Да-да, смешение стилей по прежнему актуально и в 2021 году грубая бетонная стена или мрамор будут отлично смотреться вкупе с расслабленным ротанговым креслом или красивым, плетёным плафоном на люстру. Взгляните только, как интересно это смотрится:

Эти вкрапления, элементы дизайна так сказать, будут мысленно отправлять вас к теплым, морским краям, даже если границы стран закрыты.

Мебель в современном дизайне интерьера

Тренд на экологичность и заботу о природе захватил практически все сферы нашей жизни и дизайн интерьера не исключение. В этом году будем отдавать предпочтение авторской мебели локальных дизайнеров, а если она будет выполнена из вторсырья – это идеальный вариант!

Посмотрите, как мило смотрятся эти стулья и стол:

Ещё, немалую популярность набирает винтажная советская мебель.

В индустриальном стиле она смотрится очень уместно.

Цвет

И последнее. Давайте поговорим про модные тенденции цветовой гаммы в интерьере. В текущем году самыми ходовыми оттенками будут:

глубокий изумрудный
глубокий синий
терракотовый

Эти цвета должны быть замиксованы с окружающей обстановкой очень мастерски. Это могут быть как акцентные стены…

… так и мебель.

Постельное белье и прочий домашний текстиль также можно использовать в качестве цветового акцента.

Рабочая зона дома в жизни современного человека

Обустройство рабочей зоны в квартире очень важно и даже если нет возможности сделать собственный, изолированный кабинет, можно найти другие варианты. В помощь нам как всегда приходит грамотное зонирование рабочей зоны

Посмотрите на фото ниже и вдохновляйтесь, ведь мы собрали для вас самые удачные варианты стильных кабинетов в стиле 2021!

Вот в принципе и всё, что вам нужно знать про тренды дизайна интерьера 2021 года. В целом, радует, что мода продолжает подстраиваться под наши потребности и ни к чему не обязывает. Помните, что самый главный тренд – индивидуальность! Если у вас свой, абсолютно уникальный взгляд на дизайн, то дерзайте. Создавайте собственные тренды, творите, любите, наслаждайтесь жизнью!

Классика в интерьере кофейни

Дизайн интерьера кофеен может быть исполнен в жанре любого стилистического направления, будь то строгая классика либо по-домашнему уютный шебби-шик. Классический стиль интерьера, характеризующийся меблировкой столами из ценных пород древесины, диванами с кожаной обивкой со стяжкой капитоне или венскими стульями с высокими спинками, создаст элитарную обстановку, где партнеры по бизнесу смогут подкрепиться и продолжить деловое общение в неформальной беседе за пределами типичных конференц-залов.

Классический стиль в оформлении кофейни с элементами современного шебби-шика

К классике дизайна кофеен можно отнести деревянную обшивку

Бежево-серые мягкие кресла в черно-белом интерьере кофейни

Классика приветствует лаконичные формы деталей обстановки, сдержанную цветовую палитру, приглушенное освещение и рукотворность, проявляемую в декоре мебели, предметов текстиля и немногочисленных аксессуаров. Главным эстетическим ориентиром классически оформленной кофейни может стать преобладание изысканных тканей в интерьере: бархатные шторы, лоснящиеся на свету, скатерти из дамасского шелка, шерстяные ковры – все это олицетворяет каноны никогда не выходящей из моды концепции дизайна.

Органично в интерьере кофейни будет смотреться элитарная белоснежная витрина из мореного дуба с вращающимися вокруг своей оси стеклянными полочками, демонстрирующими ассортимент кофе или десертов.

Резная мебель в классическом интерьере кофейни

Круглый мягкий диванчик с небольшим столиком по центру и красивым видом из окна

Небольшая кофейня в классическом оформлении

Тренды текстиля 2021 года

И здесь не обошлось без экологичности. Даже в обозначенной эстетике кабаре и китча, где есть разнообразие богатых фактур, помимо бархата фигурирует искусственный мех. Ценители природы могут спокойно работать дальше с натуральными материалами: их происхождение может быть подчеркнуто несовершенствами и изъянами в оттенках.

Помимо натуральных материалов, появляются и высокотехнологичные, которые отличаются износостойкостью и гибридным происхождением, – это вновь отсылает нас к тенденции технокрафта.

Также это использование авторских принтов от известных художников, дизайнеров, у которых сейчас появляются коллаборации с брендами, промышленными или текстильными компаниями. Появилось много авторских коллекций и на российском рынке, у наших художников – все эти моменты помогают нам персонализировать наш интерьер.

Особенности планировки

Пандемия и карантин повлияли на то, что каждому из нас захотелось у себя дома ограничить личное пространство или психологически выделить себе зону для работы, например. Мы поняли, что не во всех условиях открытые планировки являются плюсом. Но, если говорить с точки зрения дизайна и планировочных решений, то этот вопрос можно решить не только при помощи стен и перегородок.

Опенспейсы в принципе так и работают: когда мы выделяем определенные группы мебели, зонируя их. Есть ширмы со звукопоглощением или настенные звукопоглощающие материалы, которые без глобальной стройки можно в интерьер интегрировать и тем самым оградить определенные помещения от излишнего шума. Зонирование также происходит благодаря композиционным решениям – коврам, понижению потолка или напольным пандусам.

Принципы оборудования кофейни

Для создания в заведении атмосферы, располагающей к размеренному отдыху за чашечкой кофе, важно акцентировать внимание на планировке, зонировании пространства и создании зоны комфорта для каждого посетителя. Поэтому целесообразно использовать следующие дизайнерские решения:

Установить панорамное остекление, открывающее вид на привлекательный городской ландшафт. Актуально украсить территорию, прилегающую к заведению, эффектными предметами декора – кадками с экзотическими растениями, напольными светильниками замысловатой формы, кашпо с цветами, декоративными фигурами из керамики. Панорамное остекление позволит не только понаблюдать за прохожими, но и наполнит кофейню обильным естественным освещением, что поспособствует визуальному расширению малогабаритных помещений.
Размещать обеденные группы на удаленном друг от друга расстоянии. Для свободного общения и создания зоны комфорта можно разделить обеденные группы перегородками, органично перекликающимися с типом отделки стен, дверных или оконных проемов.
Организовать освещение с возможностью регулировки посетителями. Лампы, способные работать в режимах с разной интенсивностью освещения, с пультом дистанционного управления позволят клиентам самостоятельно создавать оптимальные сценарии освещения над своим местом размещения. Любители чтения книг или газет за чашечкой кофе смогут установить узконаправленный свет над столом, а тем, кто решит пообщаться тет-а-тет при приглушенном освещении, удастся создать изолированную романтическую обстановку в кофейне.
Создавать интерьер для определенной категории посетителей. При соседстве заведения с бизнес-центром большая часть клиентов будет работниками близлежащих офисов, а при расположении в торговом центре – клиентами магазинов и салонов. Поэтому вектор стиля должен быть направлен на соответствующее тематическое оформление внутренней оболочки кофейни. Классика интерьерного жанра, используемая для оформления заведения, удовлетворит эстетические вкусы офисных сотрудников, имеющих возможность отдохнуть от однообразно отделанных рабочих помещений.
В кофейнях, размещенных рядом с торговыми или развлекательными центрами, обязательно должна быть оборудована детская комната и иметься в наличии мебель для детей дошкольного возраста. Для проведения семейного отдыха в позитивной обстановке идеально подходят кофейни со стенами, оформленными грифельной доской, световыми буквами и красочными картинами. Позитивную атмосферу в заведении способна создать мебель с яркой обивкой на нейтральном фоне стен, отделанных одноцветной краской неброского цвета.
Выбрать мебель и отделочные материалы с отменными эксплуатационными свойствами. Столы, кресла, диваны, барная стойка и стулья, напольные покрытия, двери с высокой степенью износостойкости долгое время не утратят первозданный вид, несмотря на высокую посещаемость заведения.

Стиль лофт в оформлении кофейни

Мягкие кресла и напольные лампы добавляют уют в интерьер кофейни

Традиционная кофейня с акцентом на ретростиль

Интересный вариант освещения для небольшой кофейни

Красивый современный интерьер с черными стенами и небольшими картинками в золотых рамках

Скандинавский стиль в оформлении кофейни

Дизайн кофеен и идеи культовых дизайнеров интерьера

Нестандартные дизайнерские решения в оформлении кофеен магнетически притягивают любознательных посетителей, заинтригованных неформальным подходом к отделке фасадов. Примеры культовых декораторов, сумевших поразить мир созданием виртуозных арт-пространств, позволят создать особенный дизайн кофейни. Представленные фото оригинальных композиций, возможно, вдохновят вас на создание не менее эффектной внутреннего интерьера кофейни.

В качестве примеров представлена экспертная подборка проектов, авторами которых являются победители разных мировых выставок, где участвуют культовые представители дизайнерского искусства:

В Панаме находится кофейня, исполненная в экостиле. Главной особенностью картины интерьера является обилие зелени, представленное в виде растущего в центре зала дерева, стен, оформленных обоями с 3D-эффектом, имитирующим скалы, поросшие изумрудным мхом. Природную тематику продолжают мебельные комплекты с изогнутыми каркасами, идеально точно копирующими ветви деревьев. Обстановка, максимально приближенная к окружающей среде, позволит зарядиться природной энергетикой в процессе отдыха за чашечкой кофе.
В одном из бизнес-центров Мельбурна расположена кофейня, исполненная в монохромных тонах с множеством светодиодных инсталляций, выступающих в роли ярких фокусных точек. Броские арт-объекты представлены в виде плеяды светильников с асимметричной формой абажуров, световыми буквами и мебелью с интегрированными светодиодными элементами. В таком заведении бодрить посетителей будет не только крепкий кофе, но и яркие инсталляции с динамичным визуальным эффектом.
В Косово можно побывать в удивительной кофейне, зал которой визуально напоминает мешок, где в хаотичном порядке рассыпаны кофейные бобы. Полукруглые стеновые панели с текстурой мешковины, светильники и столешницы в виде половинок кофейных бобов, отделка помещения в шоколадных тонах, разбавленных деталями обстановки с цветом топленого молока, создают завораживающую ауру, свойственную современным направлениям дизайна.

Небольшие фотографии в черных рамках хорошо смотрятся в серо-бежевом оформлении кофейни

Вентиляционные трубы на потолке служат дополнительным декором в оформлении современной кофейни

Дизайн мини-кофейни стилисты интерьера предлагают оборудовать многоместными диванами, расположенными по периметру стен и компактными столами из прозрачного оргстекла или пластика. Едва заметные абрисы мебели визуально расширят тесное пространство.

Эффективным методом моделирования малогабаритного пространства является установка зеркального потолка, стеновых панелей или облицовка стен фацетной плиткой. В маленькой кофейне, оборудованной большим количеством зеркальных элементов, стоит расставить яркие акценты, представленные лаконичными напольными вазами с декоративными веточками или красочными диванными подушками. Для удобства размещения посетителей в мини-кофейнях можно воспользоваться мобильной мебелью на колесах со стопорами, позволяющими легко перемещать обеденные группы в зависимости от количества клиентов. Множество вариаций оформления созданы для дизайна кофеен, фото которых помогут подобрать идеально подходящее стилистическое направление и планировочное решение.

Придерживаясь принципов эргономики, обусловливающих создание комфортабельных условий для проведения кофе-брейков, и используя креативные идеи маститых дизайнеров, можно создать уникальный интерьер кофейни, заряжающий хорошим настроением, куда посетителям после одного визита однозначно захочется возвращаться вновь и вновь.

Интерьер кофейни в стиле прованс

Прованская утонченность, пропитанная романтизмом, в интерьере кофейни однозначно придется по вкусу влюбленным парочкам и семейным парам, предпочитающим организовывать встречи в заведениях, визуально напоминающих о необыкновенном колорите Франции с витающими в воздухе феромонами любви. Для создания соответствующей атмосферы нужно для отделки помещения подобрать:

материалы светлых или пастельных тонов;
выбеленную мебель с явными признаками состаренности;
винтажные светильники с коваными абажурами;
картины и панно с изображением побережья Средиземного моря или Эйфелевой башни;
керамические вазы и горшки для цветов с изображением лаванды.

Красивый прованс в оформлении кофейни

Французский кантри в интерьере кофейни

Обязательно в кофейне должны присутствовать старинные буфеты с раритетными кофейными сервизами из высокопробного фарфора. Домашняя обстановка способна напомнить посетителям эпизоды из детства, когда заботливая бабушка во время чаепитий ставила на стол самовар и разливала чай гостям в коллекционный сервиз. Старинные столовые приборы, посуда с блошиного рынка, рукотворные ажурные салфетки и грелки на чайниках создадут соответствующий прованский антураж в кофейнях.

Теплый и уютный интерьер кофейни в стиле прованс

Кофейня в стиле шебби-шик

Модерн, совмещенный с провансом в оформлении кофейни

Дизайн интерьера: что вышло из моды

Фото: Pexels.com

В определенное время у нас появляются какие-то тенденции, которые рынок начинает производить в большом объеме. И когда мы встречаем это везде – от стен в поликлинике до полов в магазине, – они нам надоедают. Так, если мы говорим про металлическую поверхность и фурнитуру, то все кричащие желтые, полированные варианты точно вышли из моды. И если сейчас золото используется в интерьере, то, скорее всего, сатинированное и менее яркое.

Истории с плитками пэчворк, которые можно в любом магазине увидеть на полу, или шестигранники из керамогранита также перешли в статус антитрендов. Вот еще один наглядный пример: если несколько лет назад мы выкладывали продолговатую плитку в разбежку и горизонтальными рядами, то теперь чаще ее кладут вертикально и ровными рядами.

Впрочем, все зависит от вашего интерьера: если у вас аутентичный дом в стиле american village, то вы будете использовать плитку-кабанчик, а вот в городской квартире выберете иной вариант.

Вам также могут понравиться эти материалы:

Интерьер кофейни с эстетикой современных направлений дизайна

Модерн и контемпорари – новомодные направления дизайна интерьера, часто встречаемые в кофейнях. Концепции этих интерьерных жанров приветствуют создание удивительных арт-объектов, завораживающих креативностью мышления авторов проектов дизайна. Запоминающуюся оригинальным оформлением интерьерную композицию можно составить из уникальных деталей обстановки:

замысловатых световых инсталляций, представленных в виде множества перевернутых вверх дном кофейных чашек и десертных ложек;
ярких бескаркасных кресел;
низких столиков с интересной формой подстолья в виде пружины или с прозрачной столешницей с разноцветными вкраплениями в образе кофейных зерен;
полукруглых, асимметричных или изогнутых стеновых панелей;

наборами нетривиальной посуды с позитивными надписями;
стеллажами, заставленными банками с кофейными бобами разных сортов, сухофруктами или декоративными бутылками, заполненными многослойной разноцветной солью, пшеном, разными видами перца, крупами, фруктами или овощами, залитыми специализированным консервантом, создающими реалистичную домашнюю обстановку в заведении.

Стильный и современный черно-белый дизайн небольшой кофейни

Скандинавский стиль в оформлении кофейни

Кофейня в стиле фьюжн

Для отделки стен можно использовать графитную краску или стеновые панели, имитирующие покрытие грифельной доски, где сотрудники заведения будут писать меню, пожелания клиентам, а посетители смогут проявить художественные способности. В моде трендлеттеринг – декор однотонных темных стен белыми или разноцветными мелками. Красивым каллиграфическим почерком на стенах заведения могут быть написаны всевозможные виды кофейных напитков, интересные факты о кофейнях, креативные лозунги и прочие надписи.

Кофейня в стиле лофт с необычным освещением

Для оформления современной кофейни могут подойти абсолютно разные, даже порой несовместимые вещи

Мягкие подушки у окна и кирпичная стенка – это хороший вариант для оформления небольшой кофейни в стиле лофт

Насладиться вкусом ароматного американо или гляссе в заведении, наполненном дизайнерской мебелью и предметами декора, однозначно захотят многие прохожие, проявившие интерес к ярко оформленному фасаду кофейни. Дизайн интерьера должен быть продолжением экстерьера здания

Поэтому важно выдержать единообразие в оформлении экстерьера и интерьера заведения. В качестве связующего звена могут выступить красочные рисунки на внешних и внутренних стенах заведения, исполненные в технике граффити, уникальные уличные светильники и светотехническое оборудование, используемое для организации системы освещения зала

Это могут быть осветительные приборы с плафонами, сделанными в форме половинок кофейных зерен или чашек.

Скандинавский минимализм в оформлении современной кофейни

Интересным украшением кофейни могут стать кофейные чашки

Достаточно простой интерьер кофейни украсит непривычно декорированный потолок