Современная кухня и ее характерные черты

Цвет кухни

Скандинавский стиль, в пользу которого делают выбор большинство современных дизайнеров, определяет актуальную цветовую палитру.

• Всё чаще в проектах современных кухонь можно видеть «бинарное» цветовое решение — дизайн выполнен всего в двух тонах.
• Один оттенок является основным, нейтральным (белый, бежевый, пастельный, пудровый, благородный серый, приглушенный зеленый), а другой дополнительным и более красочным.
• Фишка двухцветного дизайна в повторяемости сочетания: в дополнительный цвет можно покрасить не только часть фасадов кухонного гарнитура, но и применить его при оформлении столовой группы, части кухонного пространства (стена, пол в определенной зоне).
• А вот вводить отличающиеся по палитре от выбранных тонов акценты не рекомендуется. Всё, за исключением смесителя и фурнитуры, должно быть выполнено в двух цветах.

Еще один актуальный прием — колор-блок. Основной его принцип — работа с массивными цветовыми блоками, без мелких и пестрых деталей. Геометрия пространства преобразуется за счет сочетания цветовых прямоугольников, появляются новые грани.

Гарнитур и стены можно оформить отдельными блоками, а можно сдвинуть границы цветовых прямоугольников, получив при этом визуально новое пространство. В этой технике не рекомендуется сочетать более трех оттенков.

Выигрышно смотрятся комбинации из контрастных цветов (голубой и лимонный, красный и лазоревый), гармонирующих оттенков (белый и синий, зеленый и желтый), двух контрастных и одного дополняющего цвета (бежевый, лимонный и голубой).

Современные кухни в монохроме представлены темными тонами. В тренде темная кухонная мебель и отделка в черном цвете. Разбить довольно мрачный интерьер позволяет выбор светлых рабочих поверхностей и кухонного фартука.

Акценты выделяются фактурой и текстурой мебели и стен. Если вы планируете интерьер в монохроме, убедитесь в достаточной освещенности комнаты.

Плюсы и минусы

Большинство хозяев интересует вопрос — так удобно ли кухня без ручек? Понятие об удобстве у каждого разное, предлагаем оценить решение объективно.

Плюсы	Минусы
Минималистичный, стильный внешний вид. На маленькой кухне без ручек появляется дополнительное пространство для действий. Угловая кухня без ручек исключает повреждения фасадов друг о друга. В узких проходах комфортно перемещаться. Простота и скорость уборки — не нужно отмывать труднодоступные места и фурнитуру. Исключены ушибы и травмы о ручки для самых маленьких.	Фасады быстро загрязняются из-за частых прикосновений, отпечатки пальцев особенно заметны на глянцевом темном покрытии. Подходит не к любому стилю интерьера. Вероятно открывание дверей от случайных прикосновений. Качественная фурнитура стоит дорого и требует ухода.

Хранение

Тенденция к «умному» хранению — еще одно важное направление развития кухонных производителей. От складывающихся вдвое комодов до колонн и угловых шкафов — хранение утвари может быть одновременно и дизайнерским, и функциональным трендом кухни

Среди решений: системы фасадов, которые скрывают рабочую поверхность и плиту от посторонних глаз, выдвижные полки для мелкой бытовой техникой, специальные стопперы в шкафах для удобства хранения посуды, быстросъемные фасады на магнитах, позволяющие легко помыть ящики и многое другое.

Отдельное внимание производители уделяют приятным функциональным мелочам, например, удобным полочкам, закрывающим мусорные ведра во избежание распространения запахов

6 вариантов механизмов для открывания

Современные тенденции моды требуют от мебели функциональности, удобства и практичности. Простота достигается отказом от всего лишнего, особенно на фасадах. Идеи современного дизайна проще реализовать без визуальной перегрузки.

Вариант 1. Фальш-ручки от Gola, установленные в профиль

Для белой глянцевой кухни без ручек вариант популярный. Профили Gola из алюминия или пластика 3-4 мм встраиваются в «выпилы» каркасов. Дверки открываются за края.

Исходя из расстановки мебели проектировщик выбирает:

• вертикальные модели (оконечные ставятся по краям навесных шкафчиков, срединные между шкафчиками);
• горизонтальные модели.

Последние бывают:

• проставочные  (ставятся в навесные шкафчики);
• С-образные (ставятся во второй и последующие ряды);
• L-образные (ставятся в фасады под столешницами).

В навесных шкафчиках в профилях нет нужды, если корпуса короче фасадов.

При использовании механизмов Gola:

• между фасадами нет швов;
• открывание удобнее, чем нажимом;
• фасады можно реже убирать;
• на нижнем и среднем уровнях захват производится как снизу, так сверху;
• можно встроить LED-подсветку.

Не всегда удобно цепляться за дверки. Профили видны, «съедают» полезную площадь.

Вариант 2. Торцевые врезные механизмы (интегрированные)

Такие системы похожи на механизмы Gola, хотя монтируются наверху фасадов. Край получается тонкий, между шкафчиками швы. Профили 3-4 мм при необходимости обрезаются. Механизмы вертикальные и горизонтальные. Детально рассмотреть дизайн белой кухни без ручек можно на фото.

Эти профили дешевле, руки меньше контактируют с дверками при открывании. Основной минус – ограниченный выбор, особенно для белых фасадов. Однако в отзывах отмечают, что такие белые кухни без ручек очень практичные.

Вариант 3. Механизмы push-open

Дверки открываются нажатием, закрываются сами или прижиманием рукой. Открывание/закрывание плавное, бесшумное. Рush-open подходит для дверок на петлях, с подъемниками, направляющими.

Основным преимуществом считает отсутствие расстояния между фасадами.

Недостатки:

• дверки открываются не до конца;
• уход требуется фасадам, торцам, механизмам;
• во время закрывания одного ящика другой нельзя открыть;
• между корпусами нужен зазор;
• дверцы открываются от нечаянного прикосновения.

Самые популярные системы Blum и Hettich (механические и электрические), в том числе самозакрывающиеся.

Вариант 4. Фрезерные системы

Встраиваются в интерьеры белых кухонь без ручек, изготовленных из МДФ. Для открывания делают на торцах небольшие выемки (иногда U-образные вырезы). Этот механизм удобнее нажимного: внешний вид лучше, фасады не «дробленные». Основной недостаток – повышение примерно на 10% стоимости мебели.

Вариант 5. Ручки-мини

На самом деле установленные на торец или заднюю поверхность дверок элементы микроскопические (до 5 см).

Плюсы:

• доступны бюджетные модели;
• устанавливаются самостоятельно;
• дверки меньше пачкаются.

Недостатком многие считают неудобный захват из-за небольших размеров.

Вариант 6. Ручки-невидимки

Это традиционная фурнитура, окрашенная под цвет дверок. Опция доступна только при изготовлении на заказ. Материал фурнитуры значения не имеет.

Как все разместить на маленькой кухне: идеи 2021 года

На компактных кухнях царствует логика и многослойность. Основные принципы размещения множества предметов на маленькой кухне в 2021 году:

1. Принцип пирамиды. Поместите больший объем в меньший. Часто такой метод применяют в посуде. Современные наборы состоят из множества удобных емкостей, которые для хранения легко помещаются друг в друга.
2. Трансформация. Прогрессивное оборудование на производственных площадках позволяет с легкостью создавать мебель, которая превращает один предмет в другой. Журнальный стол трансформируется в обеденную зону на 12 персон, стул можно перевоплотить в подставку для кулинарной книги или планшета.
3. Изобилие полок.
4. Встроенная техника. Не 4, а 2 конфорки. Микроволновая печь с множеством функций заменит духовой шкаф. Мини-холодильник без морозильной камеры — каждый день свежие продукты.
5. Стол легко выдвигается из-под рабочей зоны, под кухонным диваном спрятаны перекатные ящики.
6. Место под окном. Свободно размещается столешница с мойкой и краном и лаконичные тумбы.
7. Розетки в шкафу. Они больше не требуют для себя отдельного места, и в освободившуюся нишу помещается вместительный шкаф. Розетки аккуратно встроены в него.
8. Углы. Угловые тумбы, столы и ящики вмещают в себя все, что необходимо.
9. Невысокие спинки. Они легко размещаются под столом.

В 2021 году в небольших кухнях будет задействовано все пространство. Проблемные места станут предметом для воображения.

Стилевые особенности

Популярные направления, фигурирующие в рамках оформления кухонь, нередко задают производителям условия в плане вида, дизайна и прочих характеристик атрибутов. Для людей, желающих получить интересные и оригинальные решения, в настоящее время есть большое количество вариантов организации мебели. И каждый из элементов оснащен собственными особенностями стилистики и технологии. Далее будут рассмотрены базовые альтернативы традиционным ручкам.

Гладкий фасад возможно найти по приемлемой цене

Фрезеровка

По сути, этот метод представляет собой своеобразную ручку, которая интегрируется. Наиболее распространенной формой считается буква L. Элемент изготавливается посредством всей ширины, что обеспечивает создание единой композиции. Нередко это решение делается на поверхностях, которые создаются из МДФ, но есть и другие материалы. Такие элементы обладают широким перечнем достоинств:

• привлекательность внешнего вида за счет целостности всей кухни;
• возможность выбора цвета и его сочетания с цветом гарнитура;
• посредством такой ручки можно избежать применения панелей;
• благодаря изделию можно разместить в кухне любые технические элементы.

1
5

Профиль из алюминия

Это еще один из вариантов. Этот профиль может быть применен в фасадной и каркасной части. Он может быть представлен в различных вариантах, но традиционно представляет собой буквенный элемент в латинском алфавите. С практической точки зрения чаще всего применяется L-образный, C-образный, T-образный тип. Они могут быть предложены в большом количестве цветовых и стилевых решений.

L-образный элемент на кухонных шкафчиках для открытия

Красивый фасад кухни, не обремененный дополнительными аксессуарами

Профиль в рамках фасадной части

Применение данного решения напоминает фрезеровку. Элемент имеет свойство интеграции и оснащен тем же показателем ширины. В данном случае удобнее и целесообразнее рассматривать S-образный профиль. Именно он является наиболее удобным для открывания за счет своей формы

Также стоит принять во внимание его некоторые ключевые достоинства:

• возможность размещения любого типа встроенной техники без ограничений;
• возможность открытия шкафов без фасадной части и пачкания;
• вероятность предотвращения использования фальшь-панелей, в частности для кухонь углового типа;
• широкий выбор материалов, которые могут быть применены совместно с профилем. Они могут изготавливаться из МДФ или ДСП, а также из пластикового материала, шпона.

S-образный профиль в тон отдельных рабочих зон

Гармоничное сочетание холодного тона мебельного гарнитура с металлической отделкой в области открытия шкафчиков

Отсутствие фурнитуры позволяет свободнее перемещаться по кухне

Применение профиля в каркасе

Традиционно профиль алюминиевого типа используется для того, чтобы была возможность открывания. Процесс осуществляется, как и в рамках фрезерованных фасадов

Однако применение отличается определенными особенностями, о чем важно и необходимо помнить при составлении соответствующего проектного решения на кухне. Данное решение обладает рядом характерных преимуществ:

• алюминиевый материал дает возможность рационального обустройства кухни углового типа и шкафов, расположенных около стены;
• материалы фасадов представлены в широком разнообразии. По сути, можно применить ДСП, шпон, стекло, акрил;
• внешний вид кухни становится стильным и целостным.

Роскошное современное оформление основного помещения жилища

Легкое нажатие рукой (плечом, локтем, коленом, бедром) бесшумно и плавно приоткроет дверцу примерно на треть: таким образом содержимое шкафа будет доступно, даже если руки в какой-то момент заняты

Стоит понимать, что ни одно решение не будет смотреться идеально без баланса между его составляющими частями. Рациональный подход к оформлению кухонного помещения с гарнитурами обеспечит возможность экономии свободного пространства и удобство пользования мебелью.

Специальные механизмы для открывания

Шкафы открывают без ручек, профиля и ручки-профиля, а посредством специального механизма, вмонтированного в петли или непосредственно в фасад. Для открывания и закрывания достаточно одного нажатия рукой на его поверхность.

Преимущества

• Кухня выглядит современно, так как оборудована в соответствии с последними технологиями;
• Убирать поверхность шкафов намного проще и быстрее, так как отпадает необходимость чистить ручки;
• Открывание нажатием исключает зазоры между фасадами. Это важный момент при разработке проекта кухни.

Недостатки

• Механизм не открывает дверцу полностью, а только приоткрывает;
• Фасад постоянно пачкается;
• Само приспособление требует постоянного ухода;
• Шкаф открывается от случайного нажатия на фасад

Общие рекомендации

1. Чтобы фасады кухни без ручек меньше пачкались от частых прикосновений, сделайте ставку на светлые оттенки: белые, бежевые, светло-серые, серо-голубые и пр. Вместо глянцевой отделки стоит выбрать полуглянцевую, сатиновую, матовую или слегка шероховатую.

Черная глянцевая кухня без ручек – это самая непрактичная комбинация, которую только можно представить. Она подойдет только тем, кто редко готовит и имеет помощников по уборке квартиры.

1. Если вы не готовы отказаться от ручек полностью, используйте их частично – лучше всего для нижних шкафов и ящиков, так как они пачкаются больше верхних. Если есть проблема узкого прохода, то ручками стоит оснастить, наоборот, верхний ряд гарнитура.

Вот несколько фото кухонь с верхними шкафами без ручек.

Дизайн современной кухни без ручек

Кухня с верхними шкафами без ручек

1. Также вы можете комбинировать фасады с фурнитурой разных типов. Так, например, навесные шкафы могут открываться за счет нажимных механизмов или удлиненных фасадов, а нижние – за счет встроенного профиля Gola.
2. Отказываясь от ручек на фасадах, исключение можно сделать для встроенного холодильника и посудомоечной машины. Так как для их открытия нужно прилагать больше усилий, то их удобнее открывать, крепко захватывая ручку.

Обустройство пространства небольшой кухни

Неотъемлемой частью дизайна маленькой кухни в 2021 году считается минимализм и практичность. Вы должны постараться расположить на небольшом метраже всю нужную бытовую технику и мебель.

Причём сделать это так, чтобы было удобно всем пользоваться. Ключ к хорошей эргономике – современные материалы и технологии.

Модной тенденцией является совмещение кухни с другими помещениями квартиры – коридором, гостиной или лоджией. Это отличное решение проблемы недостатка свободного пространства.

Ещё одно новшество – рациональное использование подоконного пространства. Там можно разместить мойку или напольный шкафчик.

2021 год может похвастаться и разнообразием дизайнов кухонных гарнитуров. Трудно назвать самый модный стиль. Актуален и современный, и кантри, и лофт.

Если вы хотите чего-то ультрамодного – присмотритесь к «замаскированным» кухням. Такие комплекты помимо традиционных фасадов оснащены ещё одним большим, раздвижным (стеклянным или пластиковым).

По возможности откажитесь от навесных шкафчиков. Замените их мебелью с поднимающейся рабочей поверхностью.

Так вы сможете скрыть мойку и плиту, когда они не используются. В итоге вся кухонная обстановка значительный отрезок времени будет напоминать один вместительный шкаф.

В заключение отметим, что дизайн угловой кухни 2021, как и кухни любой другой планировки ориентирован на эргономичность и оптимизацию всех кухонных процессов.

При этом в интерьере сохраняется привлекательность и необходимая комфортабельность.

Модные цвета, материалы и аксессуары

Белый медленно, но последовательно уходит. Яркие цвета сейчас на вершине, управляемые мужеством и фантазией. Они заняли не только стены и мебельные фасады, но и корпус бытовой техники, раковин и смесителей. В верхней части хитов черный, темно-зеленый, шоколадный и оранжевый. Пастели вернулись в моду снова — но не все. Нежные оттенки следует использовать в оформлении бежевого цвета, карамели или селадона, разбитого серым. 

Вместо высокого блеска предлагается матовое покрытие — на всех возможных поверхностях кухни. Это практично, потому что вы не видите на них грязи. Эти элементы объединяются с другими — отражающими свет, например, раковиной или лампой. Они все еще популярны — медь, золото и полированная или матовая латунь. Ручки, абажуры, розетки и выключатели, а также кухонная фурнитура этих цветов, в правильной комбинации, будут вписываться в современные модные тенденции.

В поисках оригинальности материалов, наиболее часто используемых в кухонной мебели, производители выходят за последовательные границы и поднимают планку. До недавнего времени мебельные фасады из фанеры или металла считались исключительными. 

Они по-прежнему считаются оригинальными, но на рынке появляются новые продукты, такие как бетон, керамика, металлическая сетка, армированное стекло, ферромагнитные поверхности и даже имитация кожи. 

Вершины из них — полированный бетон, темный мрамор, кварц, сталь, стекло и конгломерат, все они соответствуют современным тенденциям. Последние, называемые «твердой поверхностью«, дают широкие возможности для создания интерьера. Их параметры гарантируют длительное бесперебойное использование. Одним из открытий, когда дело доходит до материала для кухонной рабочей поверхности, является терраццо , которое уже появилось в интерьерах, но в основном на полах.

Стоит также обратить внимание на переработанные материалы. Они используются как при производстве мебельных щитов, так и декоративного верхнего слоя. Мебель может быть изготовлена, например, из использованных пластиковых бутылок или из клееной целлюлозы из старых газет. Могут быть использованы, среди прочего арматурные стержни или витражи. В этой области все меньше и меньше препятствий для воображения

Кухонные тренды 2020-2021 — это не только смелые интерьеры, насыщенные яркими цветами и оригинальными материалами. Модная кухня сегодня — это и красивый, и функциональный интерьер, смешанный с окружающим пространством. Правильно обустроенный, он будет жить жизнью всего дома, и прежде всего его жителей!

Краски в кухонных интерьерах 2021 года

Со временем меняется мода не только на кухонные гарнитуры и их расположение, но и на цвета, используемые в оформлении кухни. Далее — самые трендовые решения, которые уже нашли своё применение в интерьерах лучших дизайнеров мира.

Примеры:

Бежевый и коричневый. Такая сдержанная гамма понравится поклонникам стиля ар-деко и европейских дизайнов. Приветствуются шоколадные и кофейные мотивы, вдохновляющие на чашку ароматного кофе. Гармонию поддержат палисандровые и махогонные мотивы.

• Белый и голубой. Это романтическая пара, ассоциирующаяся с небом и облаками. Такое решение идеально укладывается в концепцию неоклассического стиля. Подойдут для бело-голубой симфонии романтичный прованс, сдержанный скандинавский стиль, жизнеутверждающий кантри.
• Белый и розовый. Эта зефирная палитра ассоциируется с лакомствами и роскошью, а потому гармонично смотрится в неоклассицизме. Такое цветовое сочетание позитивно влияет на психоэмоциональное состояние, бодрит и поднимает настроение с утра не хуже, чем чашка кофе.
• Бирюза. Оттенки меди, железа и зелёных самоцветов облагородят любой интерьер. Они внесут немного холодка в обстановку, но и добавят элегантности и изящества. Рекомендуемый для бирюзовой гаммы стили — контемпорари. Бирюза также органично смотрится в эклектике и фьюжне.
• Серый и белый. Такое спокойное и скромное сочетание востребовано в сдержанных и лаконичных интерьерах. Рекомендуется в процентном отношении отдавать предпочтение белому — его должно быть примерно вдвое больше, чем серого.
• Нежная пастель. Такой вариант придётся по вкусу любителям романтических интерьеров, выполненных в классическом и неоклассическом стиле. Вариантов пастельных решений бессчётное множество — оттенки могут меняться с учётом вкуса.
• Дерево и белый. Древесина всегда актуальна, а в сочетании с белым цветом она смотрится особенно мягко и солнечно. В таком решении современные тенденции гармонично сочетаются с традиционными моментами, для которых характерно применение древесины.
• Белоснежный и серый. Это одно из самых модных и одновременно универсальных сочетаний. Такая гамма навевает спокойствие и умиротворение, без которого не обойтись в уютном доме.
• Чёрный и белый. Такой контраст всегда был популярен. Слияние света и тьмы, инь и янь, всегда вызывает интерес. Каждый цвет выгодно смотрится на фоне другого. Бездонная чернота подчёркивает белизну и свежесть белого, а он, в свою очередь, выгодно представляет тёмную гамму.
  Это решение особенно выигрышно смотрится в 2-х цветных гарнитурах.
• Тёплые оттенки. Использование натуральных оттенков приветствуется в уютных семейных домах. Кухня, выполненная в медовых и древесных оттенках, согревает и окутывает теплом всех членов семьи, заряжает их бодростью и желанием возвращаться в родной дом.
• Белое с серым и розовым. Это одно из самых модных и неожиданных сочетаний. Розовый, а скорее, пудровый, в сочетании с серым, создает на редкость благородную и элегантную гамму. Такие решения вносят в атмосферу помещения изысканность.
• Кофейный и серый. Такое сочетание подходит для роскошных кухонь, которые выбирают супруги со взрослыми детьми. Коричнево-серые оттенки красиво смотрятся в геометрических узорах и создают благородную и уютную атмосферу. Дополняют серо-кофейную гармонию марсаловые нотки.
• Серый и чёрный с белыми нюансами. На первый взгляд такое решение может показаться излишне мрачным. На самом деле, сочетание серых и чёрных оттенков выглядит крайне элегантно, а белые акценты вносят необходимый свет и свежесть. Это сочетание подходит для лаконичных дизайнов с чёткими геометрическими формами.
• Бежевый и золотой. Оригинальное сочетание тёплого цвета с металлом придаёт кухонному пространству элегантность и погружает в атмосферу благородной роскоши. В интерьере приветствуется использование золотистых и серебристых аксессуаров.
• Серый и пастель. Это модное решение понравится любителям сдержанных решений. Никаких ярких акцентов и весёлых красок. Здесь теплота и уют достигается за счёт спокойной гармонии, лишённой контрастов и вызывающих палитр.